Konkurs Smak Postu – KGW i restauracje powalczą o nagrody w Dworze Skrzynki

W Wielkopolsce rusza konkurs, który ma przypomnieć bogactwo postnych smaków i tradycji kulinarnych. Do rywalizacji zaproszono zarówno Koła Gospodyń Wiejskich, jak i restauracje – organizatorzy liczą na kreatywne wykorzystanie lokalnych produktów. Finał odbędzie się w Dworze Skrzynki, a zgłoszenia są przyjmowane do początku marca.

• Rywalizacja o najlepsze postne danie w Wielkopolsce ma proste zasady i konkretne nagrody
• Finał w Dworze Skrzynki – co zobaczą i usłyszą uczestnicy oraz goście

Rywalizacja o najlepsze postne danie w Wielkopolsce ma proste zasady i konkretne nagrody

Organizatorem i fundatorem nagród jest Instytut Skrzynki, który zaprasza do udziału Koła Gospodyń Wiejskich oraz restauracje z regionu. Konkurs wyodrębnia dwie kategorie — jedna dla restauracji, druga dla KGW — tak by porównać kuchnię zawodową z domową tradycją. Patronat honorowy objął Starosta Poznański Jan Grabkowski.

Najważniejsze informacje:

• Termin zgłoszeń: do 5 marca 2026 r.
• Finał konkursu: 11 marca 2026 r. w Dworze Skrzynki (powiat poznański)
• Kategorie: restauracje oraz Koła Gospodyń Wiejskich
• Nagrody: Grand Prix – 750 zł, miejsca I–III oraz wyróżnienia

Finał w Dworze Skrzynki – co zobaczą i usłyszą uczestnicy oraz goście

W trakcie finału jury oceni smak, pomysł i prezentację potraw postnych. Choć formalny regulamin dostępny jest u organizatora, wiadomo już, że ocenie podlegać będą zarówno dania główne, jak i przekąski wpisujące się w tradycję postną. Fundusze na nagrody zapewnia Instytut Skrzynki, a współpraca z lokalnymi gospodyniami i restauratorami ma za zadanie pokazać regionalne odmiany kuchni postnej.

Dla mieszkańców i osób rozważających udział warto zapamiętać kilka praktycznych punktów:

• zgłaszać mogą się zarówno grupy wiejskie, jak i działalności gastronomiczne;
• warto przygotować krótką notatkę o pochodzeniu potrawy oraz użytych produktach — jury docenia lokalność;
• terminy zgłoszeń i finału są sztywne, dlatego komplet dokumentów lepiej wysłać wcześniej.

Konkurs jawi się jako szansa na promocję tradycyjnych receptur oraz miejsce, gdzie domowe zwyczaje spotkają się z gastronomiczną kreatywnością. Organizatorzy zachęcają do udziału wszystkie zainteresowane zespoły z Wielkopolski – to okazja, by postne potrawy zyskały nowe życie i publiczne uznanie.

na podstawie: Urząd Miasta.