Po prawie roku pracy i przygotowań już jest... Księga smaków powiatu ostrowskiego. 288 stron albumowego przewodnika po kulinarnych smakołykach naszego powiatu, w zdecydowanej większości autorstwa pań z Kół Gospodyń Wiejskich. I to one jako pierwsze oraz ci, którzy podzielili się swoimi przepisami, otrzymali pierwsze egzemplarze tej wyjątkowej książki kucharskiej.

zdjecie

Starosta Ostrowski często bywając na różnych uroczystościach w powiecie, miewał okazję spróbować swojskiego chleba, smalcu czy domowego ciasta, najczęściej w wykonaniu Kół Gospodyń Wiejskich.

zdjecie

To właśnie wtedy zrodził się pomysł, aby spróbować zebrać ten materiał i opublikować w ramach „Księgi smaków powiatu ostrowskiego”. Wyzwanie podjął Janusz Grzesiak wraz z całym Biurem Promocji i Relacji Społecznych. Za skład i graficzne opracowanie odpowiadał wydawca Tomasz Mieloch a za korektę językową, merytoryczną, ujednolicanie pisowni, miar i ogólny ogląd językowy dbała Małgorzata Juda- Mieloch z ostrowskiego wydawnictwa Republika Ostrowska. Autorami większości zdjęć są Monika Gosławska, Zuzanna Jerzyk i Janusz Grzesiak.

zdjecie

- To barwna opowieść o ludziach z naszego powiatu. Szczególne podziękowanie dla Kół Gospodyń Wiejskich, na które zawsze można liczyć, a które nie zawsze są za swoją pracę doceniane. Drodzy Czytelnicy, trzymacie w rękach efekt wielomiesięcznej pracy całego zespołu: redaktorów, fotografów, grafików, ale przede wszystkim osób przygotowujących prezentowane dania. Dziękuję całemu zespołowi, który pracował nad tą książką! Staranność  zdjęć, kompozycji, składu... Było warto.- powiedział Paweł Rajski Starosta Ostrowski.

zdjecieKsiążka z jednej strony niech przekazuje potomnym część naszego kulinarnego dziedzictwa. Z drugiej – niech stanie się inspiracją dla tych, którzy zechcą samodzielnie coś ugotować lub którzy pod jej wpływem w ogóle rozpoczną swoją przygodę w kuchni. To nie tylko książka kucharska, ale może przede wszystkim, opowieść o ludziach, którzy lubią gotować.

zdjecie

- Dla każdego Koła zorganizowana została sesja zdjęciowa. Chcieliśmy pokazać ludzi, ale także to, co składa się na szeroko pojętą kulturę kulinarną. Dlatego zawsze była prośba o haftowane obrusy, naczynia, porcelanę, także kwiaty czy warzywa, które odpowiadają danej porze roku i pięknie ilustrują mijający czas i tworzą nietuzinkowa scenografię- powiedział Janusz Grzesiak redaktor książki, dyrektor Biura Promocji i Relacji Społecznych Starostwa Powiatowego.

zdjecie

zdjecie

W książce znalazły się także dania przygotowane przez Zespół Szkół Usługowych w  Ostrowie Wielkopolskim oraz 11 osób indywidualnych. Jako pierwsze książkę otrzymały osoby, które przygotowały potrawy.

zdjecie

Dla nich zorganizowano uroczyste spotkanie 14 grudnia 2019 r w Ostrowskim Centrum Kultury w trakcie którego muzyczny poczęstunek przygotował i przyprawił  Big Band Powiatu Ostrowskiego pod dyrekcją Roberta Matuszewskiego w towarzystwie wokalisty Lecha Popławskiego.

W tym dniu podziękowania odebrały także osoby, które wsparły swoimi fotografiami wydawnictwo.

zdjecie

Otwarta promocja Księgi Smaków odbyła się 16 grudnia 2019 roku w n Klubie, podczas której obecni byli również autorzy.

zdjecie

Książka dostępna jest w siedzibie wydawnictwa Republika Ostrowska przy ul. Kościelnej 4 w Ostrowie Wielkopolskim.

Dodał(a): Zuzanna Jerzyk
Odwiedzin: 56
_kom0762.jpg _kom0780.jpg _kom0818.jpg _kom0942.jpg _kom0964.jpg _kom0965.jpg _kom0970.jpg _kom0985.jpg _kom1041.jpg _kom1158.jpg _kom1174.jpg _kom1215.jpg _kom1223.jpg _kom1232.jpg dsc_0757.jpg dsc_0759.jpg dsc_0761.jpg dsc_0775.jpg dsc_0782.jpg dsc_0785.jpg dsc_0799.jpg dsc_0805.jpg dsc_0812.jpg dsc_0818.jpg dsc_0820.jpg dsc_0824.jpg dsc_0826.jpg dsc_0834.jpg dsc_0838.jpg dsc_0844.jpg dsc_0846.jpg dsc_0853.jpg dsc_0854.jpg dsc_0857.jpg dsc_0858.jpg dsc_0862.jpg dsc_0864.jpg dsc_0869.jpg dsc_0873.jpg dsc_0875.jpg dsc_0880.jpg dsc_0887.jpg dsc_0890.jpg dsc_0893.jpg dsc_0897.jpg dsc_0900.jpg dsc_0902.jpg dsc_0909.jpg dsc_0910.jpg dsc_0914.jpg dsc_0917.jpg dsc_0921.jpg dsc_0928.jpg dsc_0931.jpg dsc_0936.jpg dsc_0938.jpg dsc_0942.jpg dsc_0943.jpg dsc_0949.jpg dsc_0951.jpg dsc_0953.jpg dsc_0962.jpg dsc_0966.jpg dsc_0969.jpg dsc_0973.jpg dsc_0976.jpg dsc_0977.jpg dsc_0982.jpg dsc_0985.jpg dsc_0986.jpg dsc_0991.jpg dsc_0992.jpg dsc_0994.jpg dsc_0996.jpg dsc_1002.jpg dsc_1006.jpg dsc_1014.jpg dsc_1018.jpg dsc_1023.jpg dsc_1024.jpg dsc_1026.jpg dsc_1032.jpg dsc_1038.jpg dsc_1044.jpg dsc_1050.jpg dsc_1054.jpg dsc_1055.jpg dsc_1061.jpg dsc_1065.jpg dsc_1067.jpg dsc_1069.jpg dsc_1072.jpg dsc_1077.jpg dsc_1085.jpg dsc_1088.jpg dsc_1091.jpg dsc_1094.jpg dsc_1097.jpg dsc_1110.jpg dsc_1111.jpg dsc_1112.jpg dsc_1117.jpg dsc_1136.jpg dsc_1139.jpg dsc_1157.jpg dsc_1166.jpg dsc_1174.jpg dsc_1181.jpg dsc_1184.jpg dsc_1189.jpg dsc_1192.jpg dsc_1193.jpg dsc_1204.jpg dsc_1208.jpg dsc_1223.jpg promocja_otwarta__1_.jpg promocja_otwarta__2_.jpg promocja_otwarta__3_.jpg promocja_otwarta__4_.jpg promocja_otwarta__5_.jpg promocja_otwarta__6_.jpg promocja_otwarta__7_.jpg